Silencia tu mente, preparando un yogi tea

Hola #Soulshinners, si te han tocado días en los que sientes muchas ganas de un abrazo o apapacho, pasar un ratito contigo y re-conectar preparando y disfrutando de un yogi tea que te regale ese momento especial que pide a gritos tu alma.

Cuando hablamos de té chai, yoga tea, yogi tea o yogi chai nos referimos a una infusión cuyas raíces se originan en el Ayurveda, o medicina tradicional india, una enseñanza sobre el equilibrio de cuerpo, mente y espíritu. Aunque parece ser que originalmente en la India los ingredientes irían cambiando según las estaciones y necesidades de cada persona, la receta que conocemos se la debemos a Yogi Bhajan, yogui y maestro espiritual, que se la servía a sus alumnos de yoga y meditación.

Estas hierbas y especias las servía en una aromática infusión denominada «Té del Yogi» una infusión que puede incluir entre sus ingredientes jengibre, cardamomo, clavo o pimienta negra, anís estrella, té verde y canela, de acuerdo a las preferencias personales se puede adicionar leche vegetal o animal así como azucar o miel, si te interesa prepararlo te pasamos la receta que nos gusta en Soul Shine.

Ingredientes: 

• Cardamomo (3 pzas.): Especia aromática, dulce y ligeramente picante.

  Propiedades: Digestiva, antiinflamatoria, antioxidante.

• Canela (1 barita): Especia cálida y dulce, con notas amaderadas.

  Propiedades: Antibacteriana, reguladora de azúcar, antiinflamatoria.

• Anís estrella (3 pzas.): Especia con forma de estrella, sabor dulce y similar al regaliz.

  Propiedades: Digestiva, antiespasmódica, antimicrobiana.

• Clavos (3 pzas.): Especia fuerte y picante, utilizada en la cocina y medicina tradicional.

  Propiedades: Antiséptica, analgésica, antiinflamatoria.

• Jengibre (2 rodajas): Raíz picante y fresca, común en tés y platillos.

  Propiedades: Antiinflamatoria, digestiva, inmunoestimulante.

• Té verde (1 cdta.):Hoja fresca y suave con tonos herbales, usada para infusiones revitalizantes.

  Propiedades: Antioxidante, estimulante del metabolismo, promotora de la salud cardiovascular.

* Si deseas puedes sustituir el agua por leche animal o vegetal y añadir un poco de miel.

Ahora vamos a la preparación de nuestro yogi tea:

1.- Ponemos a fuego alto 2 tazas de agua o leche (de acuerdo a tu preferencia), nos aseguramos de poner tapa a la olla y bajar la flama en cuanto comience a hervir.

2.- Añadimos todos los ingredientes y dejamos hervir por 5 minutos, apagamos el fuego y dejamos reposar por 5 minutos.

3.- Con ayuda de una coladera servimos el té en una taza y si deseas puedes añadir una cucharadita de miel.

En Soul Shine creemos que hay distintos lugares donde disfrutar de una bebida así de especial, puede ser en la comodidad de tu casa o debajo de un árbol en tu jardín o en el parque. Algo que es importante es que consideres esta actividad una cita personal para sentir y disfrutar de tu compañía, puede ser en silencio, con tu música favorita o incluso con una libreta para escribir las emociones y pensamientos enredados, el plan perfecto para un día de introspección y apapacho.

Como puedes ver, preparar un té es fácil (aun cuando no sea de sobre) solo tienes que reservar un momento especial para ver el atardecer o el amanecer y disfrutar té conectando con tu naturaleza, esperamos que te guste esta receta.

Con amor infinito hasta donde sea que nos leas.